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酒窖建造的要求

  • 发布者:山水工程

  • 2022-11-28

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    酒窖是葡萄酒的家,一般有条件的葡萄酒爱好者,都会选择建造一个属于自己的私人酒窖。众所周知,葡萄酒对于储藏环境的要求很严格,这就要求建造酒窖需要注意一些问题。下面我们为大家介绍一下酒窖建造的注意事项。


    第一,酒窖选址。酒窖应该选择室内最凉爽,湿度最好的地方。越接近储存葡萄酒的地方温度应该保持在12.11摄氏度和55-75%的湿度,需要的制冷装置就越小,整体造价就越低。计算酒窖的吸热量,应当考虑到周围环境的影响。在干燥的环境下,要频繁的增加湿度。若周围环境平均温度在30摄氏度左右,那么比起18摄氏度的环境来说,就需要强度更大的制冷装置。


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    第二,酒窖墙及天花板。内墙和天花板覆盖在酒窖里起装饰作用。通常我们做好墙壁保温防水之后,需要使用乳胶漆画与酒窖主题相匹配的主题颜色,覆盖最常使用的是杉木或红木,有时也会使用石头或是花岗岩用作墙壁覆盖材料。


    第三,酒窖保温门。如果想要酒窖的冷却系统发挥最大的作用,就必须要安装合适的酒窖门。酒窖门可以很好的密封并保持凉爽的地窖里防止空气逃跑。因此要选择正确的密封门,实心门或中空玻璃插是最常用的。玻璃门必须要增加至少一倍的窗格钢化玻璃。


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    第四,酒窖低温照明。照明是酒窖整体装饰的一个重要组成部分。常用的射灯是最受欢迎的,这些需要放在暗开关来控制亮度。在大多数情况下,各种各样的艺术灯也可以用在酒窖的不同的区域。不同类型的射灯是用来突出照片、区域或者是大格式的酒瓶。


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    第五,酒窖的专业酒架。标准的材料有红木,橡木,枫木,沙比利木等,在选用木材时,需要考虑木材的特性方面,在酒窖中我们首先要考虑的材质的耐潮性,以及它的稳定性。


    将所有的方面都考虑进去,最后才能建造优质的酒窖。


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