城郊型葡萄酒庄的景观作为一种特殊的风景由于其自身的文化拥有明确的风格特点,而葡萄酒庄所在的自然环境和酒庄的内在文化都可以是酒庄景观设计的表达内容,设计的最终目的就是使得游客可以在酒庄中获得葡萄酒文化的了解和体验,并获得高品质的文化享受。
一、确立文化主题和内涵,突出酒文化氛围
人们通常喜欢将葡萄酒和一般饮食进行配合享用,久而久之也就形成了在一些特殊场合品尝和饮用葡萄酒的习惯,也就慢慢产生了酒文化。因此,在进行酒庄的景观设计时,就需要结合葡萄酒文化的习俗特点来塑造氛围,也可以借鉴国外的一些模式,将其和中国的传统文化相结合,产生酒庄自己的独特文化氛围,塑造出自身独特的葡萄酒文化氛围。
二、突出葡萄酒庄内外景物的特点
酒庄的景观设计应当尊重自然、融入自然,注重和自然环境的结合,同时还要考虑到酒庄自身的功能需求。因此,在进行酒庄的景观环境设计时,需要结合当地的自然环境风光,营造出多变的景观环境,富有层次感。可以在酒庄的设计中参考公园或者园林的设计形式,利用休息设置和建筑和乔木等绿色植物进行搭配,用植物和水景进行人工造景,营造出一个美观的休闲景观。
三、酒庄建筑及外景设计
酒庄的结构和功能需要和当地的气候等自然条件相适应,同时注重与自然环境的结合,可以在临水的岸边设置露天休闲场所,使得游客可以在优美的环境中进行葡萄酒的品尝,或者也可以结合现有的湖泊等水景修建亭廊等建筑,丰富景观的观赏路线。在进行酒庄的外景景观设计时,需要注意院内指示牌、座椅、路灯等基础设施的风格统一,展现酒庄的文化主题,还需要注意合理的道路分级,在园区内的道路需要符合葡萄的生长环境需求,使用简单的碎石土路等,营造一个良好的景观参观环境。
城郊型葡萄酒庄本身也作为城郊景观的一部分,在进行酒庄的景观设计时,除了进行葡萄酒庄自身的文化氛围营造之外,还需要注意与当地的文化进行结合,展现当地的文化风情,不仅有助于酒庄自身独特文化的塑造,还可以为整个城市的城郊景观添彩。
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