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酒庄的选址要求

  • 发布者:山水工程

  • 2023-03-22

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  酒庄的选址其实是非常复杂并且关键的,选址选不好不仅葡萄的质量会受到影响,其宣传、销售等各个环节也都会受到严重影响。


  第一,酒庄选址地的自然环境必须适合葡萄的生长。毋庸置疑,这一点是至关重要的。葡萄的质量决定了酒庄的实力,只有在红酒的选材和种植上下足了功夫,酒庄的发展才会蒸蒸日上。所以,在酒庄的选址设计上,我们必须以优良的自然环境为出发点。四百到六百米的山地是最适宜葡萄生长的,所以,酒庄要选址在山地上。当选择好地形地势之后,还应该对山地的阴坡、阳坡进行区分。一般情况下,阳坡的光照和降水条件较适宜葡萄生长。


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  第二,葡萄是喜光作物,对光线的照射时间和强度都有要求,要选择阳光充足的地方。光照不足时,葡萄果实的养分就很难通过光合作用形成,葡萄树的生长也会很不健康。虽说葡萄喜光,但这并不意味着其可以接受高温。在温度太高的地方,葡萄树成熟太快,酿出来的葡萄酒平淡无味;在温度太低的地方,葡萄又不易成熟。


  第三,在选址时还要注意周围的生态环境。现代酒庄可不止有酿酒和卖酒的作用,一般还附带着旅游业。以,在酒庄选址时,能选择花红柳绿、水光潋滟的地方是最好的,这种环境优美的地方一般具有修身养性和旅游的双重价值,很多上层阶级的人都会来次游山玩水,这也能扩大红酒的销路。


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  第四,酒庄选址地要交通便利。正所谓要想富先修路,公路的作用在当今社会已经不言而喻了吧。交通便利的地区能够增加人们亲访酒庄的机会,对酒庄当然是有益无害了。同时,这种交通便利的特性不仅利于红酒的运输,还有很大的土地升值空间。


  酒庄因其有复杂的种植以及销售结构,所以其选址必须非常谨慎。可以说一个酒庄规划的成败很大程度上都由其选址设计决定,所以我们一定不能掉以轻心。


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