酒庄设计中需要重点考虑的4个区域规划
发布者：山水工程
2023-02-15
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酒庄一般由三部分组成:主体建筑、周围的广场或庭院、葡萄园。主体建筑:是酒庄设计的核心和灵魂外观风格要鲜明、突出最好能别具一格内部功能主要考虑四个方面:
1、酿酒车间:主要包括室外作业场(破碎、压榨、除梗设备及场地发酵车间等等)。
2、地下酒窖:酒窖是酒庄最神秘的地方,世界上著名的葡萄酒均出于酒窖，没有好酒窖的酒庄就称不上好酒庄。酒窖不仅可以贮存葡萄酒也可以进行别具风味的品酒等活动。酒窖应与酿酒车间连接努力做到干燥(相对湿度75%左右)、恒温(14℃左右),因此在建设上应注意隔热、防水、防潮、保温、通风等。
3、葡萄酒展示、品尝室: 这部分是旅游活动和消费的中也是酒庄旅游收入的主要来源地。要设计新颖,风格高雅可以设小型放映厅播放有关葡萄酒及酒庄内容的短片使游客对葡萄酒的知识、酒庄的历史和产品特点等有一个粗略的了解增加他们对酒的认识和兴趣。
4、公及生活区:包括办公室、休息室、会客室等。广场或庭院依据面积大小和地势来设计。创造一种休闲、恬静的自然环境不要简单以草坪代替一切,在满足酒庄设计要求之外应多种一些高大乔木随着时间的推移一棵棵参天大树更能衬托出酒庄的古老。它们也是酒庄悠久历史的佐证。
总体而言，酒庄需要靠自身的独特魅力去吸引消费者,提升自己的品牌形象。尽管每个酒庄的功能特点不完全相同,著名的酒庄往往拥有个性化的葡萄酒,以及吸引人葡萄酒文化。
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