三方面进行酒窖的规划设计
发布者：山水工程
2023-08-16
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一个完美的葡萄酒休闲酒窖要有稳定而良好的葡萄酒储藏环境，其规划设计就十分重要。在酒窖整体的规划与设计中，有三个方面需要设计者好好注意，它们分别是酒窖的装饰、设施和公共工程方面。
酒窖装饰的规划设计大体分为2类：一类是传统风格；一类是现代风格。现在最流行清新简约与大气华美2种新古典主义风格，即以古典元素为基调，加以现代风格的演绎，表达出一种新古典的设计理念。酒窖地面的规划设计重点在于材质的选用，大理石、白色灰浆和玻璃可使其反射光遍及整个空间，给人一种明亮的感觉。另外，墙壁色调的设计如果采用深蓝色处理并在酒窖里增添绿色植物便能烘托出宁静的效果。饰品的大小、高低、疏密、色彩的搭配，在风格处理以及环境配套上，或采用现实手法，或采用抽象手法，或诉求意境，注重空间的呼应，功能分区的呼应，明与暗的呼应、光与影的呼应、色调与质感的呼应，使酒窖的美感如同音乐的旋律和节奏，营造或古典，或现代，或时尚的差异风格，使酒窖充满经典与休闲的文化感。这样既能提升品酒者的品位，又能体现品酒者独特的审美理念与文化情操。
在酒窖设施的规划设计中，为突出酒窖的华丽与尊贵，设计主轴是如鱼群般的酒瓶、橡木桶展示空间，结合吧台、酒架与酒柜设计，同时在酒窖上方设置收纳空间，并在放置酒杯与酒器的吧台区设计一清理台利于清洗使用。酒窖中通常会搭配有关葡萄酒文化的艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等，让专业与艺术完美结合，以经典设计美学理念创造出尊贵典雅的酒窖风格。
酒窖的公用工程规划设计中酒窖的公用工程是酒窖进行安全有效运转的保障，给排水、电、汽、暖、消防等的需求量和管路的合理规划设计可避免供给不足或过量造成不必要的浪费。
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