综合型酒窖的设计
发布者：山水工程
2022-10-28
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酒庄的崛起是葡萄酒产业发展的热潮标志，葡萄酒是现代社会中当之无愧的高贵典雅的活动标志，这两个标志阐述了人们对葡萄酒的喜爱程度。眼下越来越多的酒庄被建起，规模不一，对于一些大规模的酒庄来说，酒窖的设计就显得颇为棘手了，酒庄的规模大，倘若酒窖的功能单一，便撑不起这么大的酒庄，因此，从事酒庄设计的工作者们就有了综合功能型酒窖的设计方案，综合不同的酒窖功能，使酒庄的运转更加的便易。
综合型酒窖的设计先是从葡萄酒的类别进行着手的，不同品种的葡萄酒所储存的环境不同，比如红、白葡萄酒的存储温度不同，便设置两个温度的存储区域，将其分开存放。再来就是按照酒的不同进行存储，比如葡萄酒与冰酒、香槟等不同类，就设置葡萄酒存储区和其他的存储区。
除了存储区外，还有展示区，展示区也是有区分的，对于一些酒庄内的主打酒品或者是品质较高、性价比较高的酒品，就要存放在华丽明亮的展示区域内，还有一部分酒品对存储条件的要求比较苛刻的，尤其是温度、湿度和光线方面的要求，它们就要根据这些要求储存于避光恒湿的深藏区。除此之外，在深藏区储存的酒品还有一类，就是年份较老较为珍贵的酒品，它们是要放入老年份深藏区储存的。
还有一些常用酒的储酒区，是专门用来储存常用酒的，常用酒的储存相较于具有珍藏价值的葡萄酒来说存储条件没有那么苛刻，因此，这个区域一般交通便利，比较方便人们出入，也正符合了存放在此处的酒品的性质。
综合型的酒窖一般都是存在于规模较大的酒庄中的，一个酒窖就几乎囊括了一个酒庄的功能，因此综合型的酒窖就类似于你个小型酒庄了。
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