如何打造具有中国特色的酒庄设计
发布者：山水工程
2022-11-04
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近十年来，我国的葡萄酒工业迅速发展，也带动了我国葡萄酒庄园的兴起，葡萄酒酒庄的建设规模和品位都有新的提升。总体而言，我国的葡萄酒庄建设与国外还是存在很大差距，如何借签国内外一些著名酒庄建设过程中的宝贵经验，缩小与国外葡萄酒庄的差距，打造具有中国特色的葡萄酒庄园呢？下面是中国特色葡萄酒酒庄的设计建议：
总体原则：酒庄的设计要求总体原则有实用、牢固、美观、特色这四方面的功能。
1、实用。 例如“鸟巢”的整体外形给人以深刻的印象，但其整个设计过程还是从选择如何让观众更好的视觉享受来考虑和实施整个建筑方案的。首先考虑的观众的作为，而后才考虑整个体育馆的外形。酒庄设计也应如此，首先满足葡萄酒酿造的需要，在这个基础上再考虑酒庄的外形。
2、牢固。地制宜建设我们的酒庄，把我们的民族元素溶入到酒庄的建设过程中，同时庄建设是一个系统的工程。一旦施工，涉及多方面的元素，如果不够牢固，易对后期使用形成很大麻烦。
3、美观。葡萄酒酒庄往往选择在风景秀丽、拥有良好景观的地方。如何运用自然环境，呈现酒庄的美感就非常重要。例如：在昆明就要思考将酒庄放在绿树鲜花中，最大限度地利用室外的阳台走道，营造一种鲜花环绕的氛围，在香格里拉地区则要把更多的大山大江引到酒庄设计中来。
4、特色。酒庄的建设要与当地的人文相结合，最好能体现出当地的风土人情。例如新疆维吾尔族的酒庄，可以加入胡杨树树杆、丝绸路上木车轮、林立的硅化石、维吾尔族老人那长满络腮胡子、饱经风霜而又坚毅的脸等元素，就具有了非常浓厚的当地特色。
以上是基本的酒庄设计要点，尽管西方国家的葡萄酒庄园发展比我们早，酒庄氛围也比我国的浓厚。但是随着我国葡萄酒企业的成长，庄主自身认识的提升和眼界的开阔，作为一个拥有五千年历史文化的一个大国，终将建设出我们自己民族特色的酒庄。
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