两种不同的葡萄酒庄景观规划布局

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两种不同的葡萄酒庄景观规划布局

发布者：山水工程
2023-03-24
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现代越来越多的葡萄酒庄已经兼具酿酒和旅游两种功能结合，因此葡萄酒庄在布局上的考虑就更加重要。葡萄酒庄依据其景观功能和产业定位,可将规划布局方式分为生产型整体式布局和景观集中式布局两种形式。

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生产型整体式布局表现为平面上有较为明显的分界线,将地块划分成中轴对称式、规则式或有相似关联几何图案的布局方式,此种布局方式多应用于平原和盆地地貌的葡萄酒庄中。通常较为常见的地块分界线有酒庄道路、河流、带状植物景观等,通过对葡萄园进行合理有序的规划,将葡萄园分割成较为规整的地块单元,并将场地中的所有造景元素融入到整个葡萄酒庄中,形成统一而规则的韵律美。此种布局方式使葡萄园的栽植面积最大化,提高了葡萄的产量,但同时也相应地减少了游客的游憩活动空间,使游览过程缺乏空间的变化、造景元素单一,游客容易产生倦怠感,葡萄酒文化功能的体现也相应地被弱化,只通过主要建筑来展现文化特色。因此酒庄采用此类布局方式时应注意加强游客的文化引导性,并在葡萄园中开辟出一定面积的区域用以展示室外葡萄酒文化内容,使其与建筑的文化功能相呼应,强化葡萄酒文化的表达。

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景观集中式布局是一种将观赏游览景观集中布置于葡萄酒庄规划中的布局方式。此类布局方式一般多运用于边界不规整、葡萄园地貌破碎或是葡萄园面积过大的葡萄酒庄内,现今许多兼顾生产和观光旅游的葡萄酒庄,大都采用的此类布局方式。景观集中式布局的最大好处在于兼顾了工业化生产和旅游业的发展，通过牺牲一部分标准化葡萄园以换取旅游设施的建设,并在景点和游线规划时将游憩类景点适当地穿插布置于标准化的葡萄园中,采取相应的生态防护措施,使葡萄庄园的景观功能和造景元素多样化。此种布局方式能解决地貌起伏过大,或是面积过广的葡萄园致使游客无法去到葡萄园各个角落参观的问题,将游览空间局限于一定范围内,更有利于葡萄酒文化的集中展示和开展与葡萄酒文化相关的各类活动。

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