葡萄园不仅是酒庄的一部分，更是是酒庄酿酒原材料的产地，而葡萄园产出的葡萄的质量也直接影响着酒庄最终酿出的酒水的质量，因此酒庄葡萄园的选址十分重要。酒庄的葡萄园应当满足下面几个条件：良好的葡萄资源、良好的气候和土壤条件、良好的葡萄园位置。

一、良好的葡萄资源

    每一个葡萄的品种都有自己的独特特性，对待不同的自然条件其适应性也各不相同。在法国的十大产区，每个产区内都拥有自己独特的葡萄品种和葡萄酒风格，而在国内，则往往会无视酒庄所在地域的特点，大面积种植一些国际流行的葡萄品种，实际上，这样对于酒庄的发展是非常不利的。因此，在酒庄设计建立的初始阶段，就应当考虑到葡萄种植园产出的葡萄资源的情况，根据酒庄的定位和需要的葡萄品种，选择一个最适宜此品种葡萄生长特性的地区和自然条件，使得酒庄能够拥有优质的葡萄资源，产出更为优质的葡萄酒。

二、良好的气候、土壤条件。

    一个优质的葡萄种植园仅仅有一个好的葡萄品种是远远不够的，葡萄种植园自身的水土条件将直接影响到产出的葡萄质量，进而影响到酒庄酿造出的葡萄酒质量。所谓水土，指的并不仅仅是单纯的水资源和土壤条件，而是指和气候相关的一整个葡萄园生态系统，而优质葡萄当然也只有在优质的环境里才能够产出。因此，在进行酒庄的葡萄种植园选址的时候，应当根据当地的水土和气候条件的不同，选择一个葡萄生长的最佳地址来进行葡萄的种植。

三、良好的葡萄园位置

    在自然条件适宜同时也选择好适合的葡萄品种的时候，就需要结合具体的地形地势确定葡萄园位置了。通常在寒冷地区背风向阳坡或者是三面环山的向阳湾是葡萄种植园的最理想场所，不仅排水较好，日照充足、有效减少霜害，而且葡萄的成熟度要比谷底或者平原更好，有利于糖分积累，提高葡萄品质，拥有适合葡萄种植的小区域气候。而靠近河边或者湖边的种植园也由于水面的反光而拥有更充足的日照，因此产出的葡萄也往往独居风味。在山坡上，相对来说葡萄种植园的位置应当海拔更高，最好是梯田，更利于光线照射和通风，减少虫害。

    总的来讲，虽然葡萄树的适应能力十分强，各种不同的自然条件都能够种植，但是酒庄要想拥有更高的葡萄质量，就需要在葡萄种植园的选址方面更加注意，选用适合的葡萄品种，同时选择最佳的自然环境、选用最好的日照和通风位置等，只有葡萄种植园内葡萄质量提高，才能够使得酒庄酿造出的葡萄酒质量有所提高。