葡萄酒庄景观设计三要点

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葡萄酒庄景观设计三要点

发布者：山水工程
2023-07-21
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随着中国酒市场的发展，酒庄的发展已势不可挡，各个酒庄的区域规划和设计就是其中的重中之重，景观设计是规划设计的先导，在酒庄景观设计中有三个要点需要注意。

首先，酒庄设计时要确立文化主题与内涵,突出表现酒庄和地方文化氛围。葡萄酒文化包括语言、文学、艺术、宗教信仰、社会生活、考古等领域所反映的葡萄和葡萄酒形象、价值观念等，如以葡萄、葡萄酒为题材的文学艺术作品、工艺品,葡萄酒在饮食结构、礼仪、生态环境等中的地位,其不仅包括葡萄栽培和葡萄酒酿造在内的一系列科普知识,还涵盖了葡萄酒的品评、餐配和葡萄酒酒礼等饮用习惯和内容。国外葡萄酒酒庄的设计方式值得我们借鉴。将国外葡萄酒的饮酒习惯、葡萄酒庄的文化氛围和中华民族文化相结合,营造出拥有酒庄自身特色的葡萄酒文化特色,使游客感受到深刻的文化内涵。

其次，酒庄要突出表现城郊型葡萄酒庄外环境特征。城郊型葡萄酒庄因地处城郊,有得天独厚的地理区位优势。在其景观设计中应将周边自然景观通过借景、框景、透景等方式借入庄园,使庄园景观与周边环境景观融为一体,增加景观的整体感。

最后，酒庄要注重其景观设计与体验性活动旳融合,増强场地的参与性。酒庄的外环境设计要尊重自然,并考虑场地内人的需求。设计应简洁、富有层次感,注重营造多变的景观环境。如在酒庄的景观游线上适当增加游憩场地,将葡萄酒庄依照公园的规范和形式来设计和规划;利用休憩设施和建筑,搭配乔木和成组的植物造景形成点景,分散布置在葡萄园中,打破葡萄单一的生产面景观,营造变化的景观游线和休闲点景观。也可在采摘区设立游客活动中心,以增强游客的互动参与性,满足游客的观光采摘需求。

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