酒庄规划中的储酒区设计要求
发布者：山水工程
2020-04-09
2129
不论是私人性质的酒庄还是营业性质的酒庄，储酒区的存在都是一个不能忽略的部分，它是酒窖的主体部分，主要的用途就是储存酒品，因此，酒庄的酒品储存区域的室内设计在进行时需要遵从酒品对环境的要求，有以下几点:
第一，储酒区空间要适当，根据要储存酒的数量来决定储酒区的空间。过于拥挤的空间会使得酒品的发酵达不到最好的状态，因此，储酒空间的分配需要根据酒的数量进行划分。
第二，储酒区要达到最基本的葡萄酒储存条件即恒温恒湿。葡萄酒发酵、存储对环境的要求是很苛刻的，各类影响条件的处理和约束都是必须遵守的，不同的湿度、温度对酒品的影响都是非常大的，因此在进行室内设计时，要注意光线和通风对室内的影响。
第三，储酒区要保持流通的空气。在温度与湿度不改变的前提下，空气的更替也是很重要的，空气中所含有的各类元素不但会影响酒品，最主要的还是影响进入储酒区的人的身体健康。
第四，储酒区要做好保温防潮处理。室外环境是不受人为控制的，总是变化无常，虽说室内的环境能一定程度上被控制，但难免不会出现特殊情况，这样良好的保温防潮措施就能弥补特殊状况的发生。
第五，储酒区内的酒架要选择得当，满足储酒需求。酒架是葡萄酒栖身之地，酒架的选取要根据酒品本身的性质，除了自身品质外，还要考虑到包装，做到视觉、心理上的尽善尽美。
储酒区虽然不是一个客流量巨大的区域，但是胜在是酒庄核心区域，储酒区设计的时候谨慎是必要的，还要考虑到各方面的影响和干扰。
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