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酒庄设计中建筑风格的多样性

  • 发布者:山水工程

  • 2022-09-23

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    当今世界,建筑舞台鱼龙混杂,流派纷呈,要想在其中打造出自己的一片天地,建筑就必须带有其符号性,和本身的文化底蕴结合起来。酒庄建筑也要带有符号性,用其独特的形态和最少的笔画来唤起人们对于它的记忆,达到人们一看到它就可以联想到整个酒庄的效果,为酒庄扩大知名度和经营销售都起到了至关重要的作用。


    酒庄建筑是具有特定文化内涵的建筑类型,许多设计师会将其所代表的葡萄酒及其庄园的意义结合建造手法反应到建筑的形体及表皮上。“符号学”作为一种新型的研究工具逐渐被世人所接受,它最早应用于文学艺术和产品设计领域。五十年代以来,它开始渗透到建筑领域。一个建筑若是带有其标志性的符号,不论是在细节上还是其整体风格上,都会带给建筑极好的效果。


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    世界上有很多酒庄都注意到了酒庄建筑符号的重要性,如西班牙瑞格尔侯爵酒庄,建筑沿用了他经典的解构主义风格,建筑整体发而不散,表皮采用了不规则框架从地面开始一直延伸包裹整个大楼,仿佛葡萄树的枝干错综复杂,这种建筑设计就以葡萄藤蔓的符号。


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    又如世界著名设计师博塔在2003年设计的Petra酒庄,他希望给酒庄赋予独特的形象而非普通的厂房,因此采用了简洁且具有雕塑感的形体体量。建筑成对称布置,中间为巨大的斜切圆柱体和椭圆形屋顶,两侧低矮的带有柱子的门廊仿佛与后面种植葡萄的山坡融为一体,更凸显中间的体量。有人说那是酿造葡萄酒最原始的一粒葡萄的象征,也有人认为这只是建筑师个人的喜好,并未有特殊的含义。但无论怎样,这种具象的具有一定符号性的建筑表达手法无疑给酒庄建筑带来了可识别效果,赋予酒庄建筑一定的文化含义。


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    总之,酒庄建筑的风格设计要注重其多样化,而非千篇一律的模仿古典建筑的形式。因此,结合建筑中特殊的功能空间创造变异的体量造型,尝试运用多种建筑材料进行外墙的装饰,以及结合葡萄酒的文化内涵设计具有符号特征的酒庄建筑形式也不失为一个好方法。


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