酒窖建造注意事项

2022-09-15

    酒窖建造完成后，并不代表工作的结束。葡萄酒的储藏环境严格，因此我们要检查各项酒窖设备，要保证葡萄酒完好无损。    一瓶葡萄酒能否成长到最佳状态，首先取决于温度。一个合格的酒窖，温度要保持在13摄氏度到15摄氏度，对大多数葡萄酒来说，14℃是最理想的。因为这种环境适宜葡萄酒慢慢成长。葡萄酒最多能够容纳上下浮动三摄氏度的温差，如果超出这个范围，葡萄酒就......

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私人酒窖设计建造指南

2022-09-07

　　爱喝葡萄酒的人很多，但能够拥有一座葡萄酒酒窖的人却屈指可数。中国南方地区包括香港因常年平均温度较高，且夏长冬短，加上春天常有浓雾和潮湿，因此就算家中有地下室，也很难达到贮存葡萄酒的最佳条件。许多爱酒人士都热衷在家里或者办公室打造一个私人的藏酒空间。那么，该怎样打造呢？　　一、选择地点　　你的房屋最好远离热源，房间里的任何大小地方都能改造成酒窖。比如3平方米楼梯口杂物间，可以根据楼梯的高低走势设......

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如何设计个性化的酒庄展览空间

2022-09-05

    随着社会的发展，人们生活水平的提高，我国的葡萄酒酒庄也经历了从农庄到酒庄再到真正意义上的酒庄的发展历程。酒庄已经不再是一个小小的酿造园，而是集餐饮、住宿、娱乐、商务会议等多种功能与一身的社交场所。酒庄功能的改变对酒庄的装修也提出了新的要求，如何设计个性化酒庄，突出酒庄的辨识度，也成为了酒庄设计的一个课题。   首先是红酒博物馆的设计：这里是企业的文化......

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中国酒庄建筑用地布局分析

2022-08-31

   酒庄建筑用地按照使用功能的不同可划分为：建筑用地、室外场地以及葡萄种植园。在酒庄设计阶段应当从功能分区开始，对场地内的各功能区块进行布局。对于室外场地来说，按照其使用性质的区别又可分为：入口广场、举办文化活动室外展场、用于货物转运的货运场地以及停车场、绿地。   本文主要对建筑用地的布局进行分析：    1、建筑用地包括酒庄主体建筑......

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从功能性设计浅议酒庄规划

2022-08-17

    人们生活品味的快速提升、对身心健康的越发重视以及商务宴请日益增加等因素的催化，以红酒消费和酒庄旅游等为基础内涵的“紫色浪潮”浪漫来袭， 但国内外酒庄投资环境及红酒消费环境的较大差异，我国酒庄的规划设计及开发建设不可生硬照搬国外模式。酒庄的经营特色、建筑风格、规模大小在很大程度上取决于建设者对酒庄的定位以及赋予酒庄的功能，从功能定位及功能布局上来考虑中国酒庄的发展思路，很......

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酒窖储存区域的规划设计

2022-08-08

    酒窖的主要功能是葡萄酒的储藏，但这并不代表酒窖就没有了进行室内设计的价值，相反的，酒窖的设计往往是最重要的。它的温度的控制、照明的选取和空间划分对于葡萄酒品质的形成来说是十分重要的。一般的酒窖设计都会根据葡萄酒的种类的不同进行不同区域的划分设计，本文主要的探讨方面就是葡萄酒的分类及其储存区域的设计。    葡萄酒可以按照酒的颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒......

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酒窖储存区域的规划设计

2022-08-08

    酒窖的主要功能是葡萄酒的储藏，但这并不代表酒窖就没有了进行室内设计的价值，相反的，酒窖的设计往往是最重要的。它的温度的控制、照明的选取和空间划分对于葡萄酒品质的形成来说是十分重要的。一般的酒窖设计都会根据葡萄酒的种类的不同进行不同区域的划分设计，本文主要的探讨方面就是葡萄酒的分类及其储存区域的设计。    葡萄酒可以按照酒的颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒......

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